Sering kami ditanya, mengapa Dapur Pret Ciken tak menjual produknya secara eceran. Mengapa hanya menyediakan jasa katering nasi boks saja?
Ya awalnya kami hanya menyediakan nasi boks saja. Tetapi respon yang bagus dari masyarakat Banjarnegara dan keinginan kami untuk memperkenalkan diri lebih leluasa ke masyarakat mendorong kami terjun langsung menjajakan dagangan kami. Kini produk kami bisa dinikmati secara offline di arena Car Free Day Alun-alun Banjarnegara. Lokasi persisnya di depan Kejaksaan Negeri Banjarnegara.
Memakai merek Ayam Bakar Van Java, kami sementara ini hanya menjual produk olahan ayam bakar tulang lunak. Ayam yang sudah dibumbui dan dimasak, dibakar di atas kompor panggang khusus dengan bahan bakar gas. Hasilnya tak kalah dengan citarasa ayam bakar yang dipanggang di atas bara api arang. Ayam pun disajikan dalam keadaan hangat dan wangi.
Bagi yang belum pernah mencicipi masakan kami, tentu penasaran dengan citarasa ayam bakar tulang lunak. Alhamdulillah, sambutan masyarakat sangat positif. Banyak pembeli yang datang kembali dan sengaja mencari kami di Minggu berikutnya.
"Anak saya suka banget sama ayam bakarnya. Tadi cuma beli satu tapi adiknya minta, makanya saya datang lagi ke sini," kata seorang bapak.
Untuk satu paket ayam bakar termasuk nasi, lalapan, tahu, dan sambal bawang, dibandrol Rp 15000. Sedangkan satu potong ayam bakar tanpa nasi dibandrol Rp 12000.
Jadi kalau Anda warga Banjarnegara dan mau jalan-jalan di Minggu pagi, yuk diserbu ada ayam bakar tulang lunak di Car Free Day.(*)